**  Click at the Thai name to listen to the sound,
               or the English name to see the English description.**

ทุเรียน  durian.jpg (7608 bytes) Durian

ทุเรียนเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกันมากในหมู่ชาวเอเชีย แต่ชาว
ตะวันตกมักไม่ค่อยอยากจะทดลองรับประทาน เนื่องจากมีกลิ่น
ค่อนข้างแรง มีคนเคยเปรียบว่ากลิ่นของทุเรียนเหมือนกับกลิ่นเนย
สายการบินและโรงแรมในแถบประเทศเอเซียตะวันออกเฉียงใต้
มักจะไม่อนุญาตให้ลูกค้านำทุเรียนขึ้นเครื่องหรือนำเข้าไปใน
ห้องพัก ทุเรียนมีขนาดประมาณเท่า ๆ กับลูกฟุตบอล เป็นผลไม้
ที่มีเปลือกหนา มีหนามแหลม ก่อนรับประทานต้องใช้มีดแกะ
เปลือกออกก่อน เปลือกทุเรียนมีสีเขียวปนเหลือง ส่วนเนื้อเรียกว่า
"พู" มีสีเหลืองอมขาวหุ้มด้วยเยื่อบาง ๆ ในแต่ละพูจะมีเม็ดแข็ง
สีน้ำตาล เนื้อทุเรียนนั้นหนาละเอียดและหวาน รสชาติคล้ายกับ
เนยแข็ง ทุเรียนจัดว่าเป็นผลไม้ที่มีราคาแพงที่สุดในบรรดาผลไม้
ในฤดูกาลเดียวกันนอกจากรับประทานสดแล้ว คนไทยนำทุเรียน
มาปรุงกับกะทิเป็นของหวานรับประทานกับข้าวเหนียว หรือใช้
ผสมทำเป็นไอสครีมทุเรียน