การนวดข้าว ข้าวที่เกี่ยวแล้วจะถูกนำมานวดด้วยวิธีต่างๆกัน เช่นใช้วัวควายเหยียบย่ำเพื่อขยี้ให้เมล็ด หลุดออกจากรวงข้าวหรือการนวดแบบฟาดกำข้าวที่นิยมทำกันในภาคเหนือและภาคตะวัน ออกโดยฟาดกำข้าวที่เกี่ยวติดเอาส่วนของต้นข้าวลงบนแผ่นไม้ที่วางไว้บนภาชนะสำหรับ รองรับเมล็ดข้าว |